红糖糯米粑
这是小潺小时候常吃的一种甜点,拿来做早餐很不错哦!
还有一种吃法是煎熟之后沾上糖粉吃,但我更喜欢这种吃法,甜甜的,软软的,每吃一口都是甜甜蜜蜜的.
这跟武汉的油糖粑很相似,只是油糖粑是炸的,外脆里软,比较粘牙,而小潺的这种里外都是软的, 吃起来一点都不会粘牙.
红糖糯米粑的做法
步骤1
红糖用水冲开
步骤2
糯米粉加水揉成面团
步骤3
把面团分小份,做成小饼
步骤4
平底锅内放少许油,烧热后把饼放上去用小火煎
步骤5
待两面煎成金黄色 ,把冲好的红糖水倒入锅中 ,翻面,让每个糯米粑都粘上红糖汁，等糯米粑变软,就可以装盘了