诗文 | 山楂桂花香鲜奶西米露 |
释义 |
山楂桂花香鲜奶西米露
山楂桂花香鲜奶西米露的做法步骤1 西米露一袋200克装。步骤2 倒入容器中清洗2遍。步骤3 把清洗好的西米倒入小锅中,加入清水小火熬煮。步骤4 煮开后,见西米呈半透明状,中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右。步骤5 分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤,变成粒粒可见的西米粒。步骤6 把过滤好的西米倒入碗中,加入牛奶200ml。步骤7 山楂糕一袋,我用了一半左右的量。步骤8 用模具压出花型垫入碗底。步骤9 放上一层牛奶西米露和椰果,淋上适量的蜂蜜。步骤10 再加入一层牛奶西米露,放上几片草莓。步骤11 然后再倒入一层牛奶西米露,用花朵压膜压出不同的花型,插在西米露上。步骤12 最后点缀几粒山楂丁,淋上适量的糖桂花点缀即可。山楂桂花香鲜奶西米露的烹饪技巧1.可以根据自己手边的不同食材原料来调整。不一定要拘泥于椰果罐头盒草莓。我是手边刚好有就放了。 2.没有花型压膜,也可以直接散漫小丁也很漂亮。 3.可以用糖桂花替换蜂蜜,但不建议蜂蜜替换糖桂花。会失去桂花的香气。 |
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