金针菇萝卜丝虾皮
简单清新的小炒
金针菇萝卜丝虾皮的做法
步骤1
萝卜擦丝，金针菇洗净撕开
步骤2
开水焯下金针菇，一软就捞出不要太久，过凉水挤干水分备用
步骤3
备料
步骤4
热锅凉油，小火煸蒜末，放入虾皮煸炒出香味，虾皮变色
步骤5
放入萝卜丝翻炒，大火，萝卜丝稍微变软放入适量的盐
步骤6
萝卜丝炒至透明变软，放入金针菇再翻炒一会即可