红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
备好一斤左右五花肉
步骤2
切成小块，用酱油，盐，淀粉腌渍5分钟
步骤3
锅中放小量油，八分热是加入切好的葱姜蒜爆香
步骤4
放入肉块，翻炒
步骤5
放糖，一大勺，放老抽，上色，花椒，大料，盐，翻炒
步骤6
翻炒几下，会成图片色
步骤7
翻炒断生后加水，要没过肉，炖40分钟左右，根据个人口感，可多炖点时间或少点时间
步骤8
成品，我照的离肉有些近了，其实没有看上去那么油，味道不错哦！