香煎酥香鸡排---利仁电饼铛试用

每次去斗牛士，朋友都吃牛排，唯独我每次都点鸡排，不知道为什么，就是喜欢。。。。走了好多天的亲戚实在不想在出去了，年底了办事情的实在多啊，今天打死不准备出去，所以一个人宅在家里，睡到自然醒，看了会儿书，研究了一些过年的菜谱，最近好多亲都嚷着说赶紧上传，可是一个人的晚饭还是得解决，正好冰箱有一只鸡腿，就拿来做了鸡排，配了杯今年自己酿的桑葚酒，再加点水果，倒也惬意极了。。最近发货接近放假状态，难得的惬意状态啊。。。。

香煎酥香鸡排的用料

鸡腿一只

耗油一汤勺

葱段适量

料酒一勺半

老抽半勺

胡椒粉 2g

盐半勺

生姜 5g

白糖半勺

味精适量

黑胡椒汁适量

胡椒碎 1g

香煎酥香鸡排的做法

步骤1

感谢豆果网又一次中了试用，感觉真是高大上，一直想买，但是不知道买什么样的好。。。

步骤2

今天不光做了鸡腿，还煎了妈妈最爱的饼，开心。。。

步骤3

。。。。

步骤4

准备大鸡腿一只，解好冻，清洗干净。。。

步骤5

用刀在鸡腿内侧划一刀，深至鸡腿骨，再把鸡腿骨剔出来就好啦。新手可以慢慢来，其实挺简单的

步骤6

剔好的鸡腿放进一个赶紧的深容器中，放入耗油，料酒，盐，白糖，老抽，味精，胡椒粉，葱段和姜丝

步骤7

带着手套彻底的把鸡腿肉和调料抓匀哦。。。

步骤8

包上保鲜膜，放入冰箱腌制十个小时左右。。。

步骤9

电饼铛预热之后放入少许油铺匀

步骤10

鸡腿肉鸡皮朝下平放入电饼铛中

步骤11

我选的是烤肉键。。。

步骤12

电饼铛加盖，上下火大概煎烤两分钟左右。。。

步骤13

把鸡腿肉翻面在煎三分钟，鸡腿肉两面金黄并且筷子可以插入鸡腿肉时取出

步骤14

煎好的鸡腿肉切条装盘

步骤15

上面淋入少许黑胡椒汁或者自己喜欢的酱汁都可以哦。。。。

步骤16

只是做好的时候外面光线实在不敢恭维，所以就随便拍了下，味道是绝对够的，应该说比外面的干净好吃。。。

步骤17

真希望多年后的夜晚我在厨房洗完餐具你在客厅里挑选碟片我拌好一盆蔬菜水果沙拉你选好一部老旧电影走到厨房把我抱到沙发上让我靠在你怀里而你懒散的靠在沙发背上我们就看电影说起话来没有话题只是说出想说的零零总总你说这样的日子很安稳我说时间太快还想和你过上几百年

香煎酥香鸡排的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 1，要根据电饼铛的功率大小来控制火候要几分钟，亲们要自己观察 2，放了老抽，比较咸了，放的盐要适量，以免太咸。。。