虎皮青椒
在四川上学的时候吃到这个菜，虽食材简单，但非常爱吃，于是回家后就自己做来吃
虎皮青椒的做法
步骤1
将青尖椒籽扣出从中间断开，然后用刀压一下，成扁状。然后调好汁。步骤2
锅中放少许油，将切好的青尖椒煎至起皮，然后盛出。
步骤3
放入切好的葱、蒜和调好的汁，加适量水，出香味后放入煎好的青尖椒，翻炒一会，盛出。虎皮青椒的烹饪技巧
青椒煎完先盛出，然后放葱蒜和调好的汁，然后再放入煎好的青椒，味道更好