诗文 | 抱抱蛋卷之葱蒜蛋卷炸虾 |
释义 |
抱抱蛋卷之葱蒜蛋卷炸虾越是好吃的蛋卷越是酥脆易碎,吃完了蛋卷盒子里总剩下一些碎屑,吃起来不方便,扔了又太可惜。咱们就用它作为食材来做一道菜吧。蔡澜出品的抱抱蛋卷,特别好吃的葱蒜口味,用来配大虾再合适不过啦! 蛋卷炸虾的做法![]() 步骤1 葱蒜味的蛋卷,香香的,好吃的停不下来,里面还有细细小葱哦!![]() 步骤2 啊呀,这么酥脆,吃完以后剩下了好多碎屑。带着香葱的蛋卷碎,裹着炸虾一定很香!![]() 步骤3 大虾洗干净。![]() 步骤4 去头去壳,留下虾尾和最后一节不剥去。![]() 步骤5 从中间把虾剖成片,除去虾线。加少许盐和胡椒粉腌制3分钟。![]() 步骤6 准备好材料,鸡蛋打成蛋液。![]() 步骤7 虾肉部分滚上淀粉。![]() 步骤8 沾取蛋液。![]() 步骤9 均匀的沾上蛋卷碎。![]() 步骤10 入油锅,中火煎制金黄,出锅。![]() 步骤11 装点上新鲜蔬菜,一盘美味的葱蒜蛋卷炸虾完成!蛋卷炸虾的烹饪技巧 |
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