蛋饺
记得小时候过年时妈妈做的蛋饺，那时家家户户都养鸡，正宗土鸡蛋。做出来的蛋饺是金黃色地特别诱人食欲，可那时又都很穷是留客人吃的，那个馋啊……妈妈只能给我们尝一个，多好吃啊！其实那年代也没什么好的东西，吃什么都是香的。
蛋饺的做法
步骤1
蛋加入二滴白醋打匀，蛋液快用完了才记得拍照。
步骤2
精肉剁末加入盐料酒，也是快用完是拍的照。
步骤3
开小火刷一层油，加少量蛋液凝固后放肉末。
步骤4
对半合起来就0k啦！蛋饺的烹饪技巧
开小火哟，别让蛋皮糊了。