#菁选酱油试用之蜜汁烤鸭腿#
选好材做好菜这句话一点也不错，这次试用的菁选酱油味道鲜美，无论白灼炒菜都很搭，所以我这次做的烤鸭腿自然也想到了它了。
蜜汁烤鸭腿的做法
步骤1
鸭腿洗净，小刀尖在两面戳一些洞眼，以便入味。
步骤2
将菁选酱油、排骨酱和糖拌成酱料。
步骤3
鸭腿两面均匀抹上酱料，放冰箱冷藏室腌制一晚。
步骤4
取出后在脚踝处包上锡纸。烤箱220度预热。
步骤5
鸭腿放在铺了锡纸的烤盘上，蜂蜜加水调成蜂蜜水，刷在鸭腿两面，烤箱中层200度先烤20分钟，取出再刷一遍蜂蜜水，稍微晾一下，再放入烤箱烤20分钟，即可取出切块食用。蜜汁烤鸭腿的烹饪技巧
鸭腿烤制时会出大量的油，所以不用再抹油了。