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诗文 【韩式小丸子红柿甜品】
释义

【韩式小丸子红柿甜品】

最近正是吃柿子的季节,所以超市里卖的柿子都超级便宜的. 特别是松软的红柿更是大家的喜爱.口味很叼的人也会拿他来当甜点.今天Momtalk给大家介绍的红柿甜点是在柔软,冰凉的红柿泥里加入手工的糯米小丸子,一种类似冰淇淋的红柿甜品。做的方法也非常简单,需要动手的就只有一个“揉汤圆”,但它绝对是一款拿得出台面的美食。特别需要强调的是这款甜品几乎没有任何的香精和添加剂成分,对于孩子们来说是一种非常健康的零食,也可以用来招待客人。

糯米小丸子红柿泥的用料

冰冻的红柿 3个 糯米粉 1/2杯
盐 少许 开水 少许

糯米小丸子红柿泥的做法

【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解1

步骤1

红柿一定要选很软,熟透的那种。表皮光亮,没有瑕疵。放进滴入2~3滴食醋的水里,清洗红柿表面之后,冷冻。然后把冷冻的红柿拿出来在常温下放置1个小时,化冰,待用。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解2

步骤2

糯米粉里加入少许盐,一边加开水一边开水烫面。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解3

步骤3

把烫面揉成面团,然后分成小块,在掌心慢慢揉成一个圆球,小丸子就做好了。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解4

步骤4

糯米团放进开水里煮。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解5

步骤5

直到汤圆浮出水面,捞起,放进凉水冰镇,待用。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解6

步骤6

冰冻柿子剥皮,然后去掉里面的籽和心。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解7

步骤7

用勺子将红柿碾碎,放进一个漂亮的碗里
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解8

步骤8

然后加入几颗煮熟的汤圆。
【韩式小丸子红柿甜品】的做法图解9

步骤9

卖相好,口感香甜,丝滑的汤圆红柿甜品就做好了~

糯米小丸子红柿泥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 20:17:48