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诗文 岑溪嫩豆腐酿
释义

岑溪嫩豆腐酿

广西长寿之乡岑溪名菜。

岑溪嫩豆腐酿的用料

中肉 一斤 韭菜 适量搭配
酱油 适量

岑溪嫩豆腐酿的做法

岑溪嫩豆腐酿的做法图解1

步骤1

将豆腐均匀切薄,整齐排好。
岑溪嫩豆腐酿的做法图解2

步骤2

放上拌有韭菜的肉末,每块薄豆腐均匀放肉馅。
岑溪嫩豆腐酿的做法图解3

步骤3

然后像盖被子那样盖好,也是均匀薄度。
岑溪嫩豆腐酿的做法图解4

步骤4

下油打锅底,撒上盐,起锅煎两面黄金色,翻时要小心,就不会粘锅,嫩豆腐不会烂碎,轻点翻过来。
岑溪嫩豆腐酿的做法图解5

步骤5

小火炆十分钟,上菜。岑溪豆腐,称长寿之乡的名菜。

岑溪嫩豆腐酿的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:56:18