诗文 | 牛杂汤面 |
释义 |
牛杂汤面
汤面的做法步骤1 利用面条机把面条制作出来,也可选择挂面等其他面条,这个没有硬性规定,自己喜欢就好。步骤2 香芹叶切碎盛入碗中备用。步骤3 小红尖椒切碎。步骤4 加入适量盐,糖,生抽,蚝油,葱油,芝麻油等调味料。步骤5 关键是一定要加入几滴美极鲜味汁哦。步骤6 因小红尖椒是生的,所以入微波炉中叮1分钟后取出备用。步骤7 面条入锅中煮熟捞出。步骤8 盛入汤碗中,同时可焯些青菜。步骤9 把卤好的牛杂浇在面上,再淋上香辣汁,拌匀即可享用。步骤10 成品图步骤11 成品图汤面的烹饪技巧1.用香芹叶代替葱花的使用,别有一股清香,并且与牛杂还特别地搭哦。 2.不爱吃辣的,可不放。 |
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