胡萝卜炸酱面
不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜，这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢？当然是做成胡萝卜炸酱面啦，家里宝宝再也反感胡萝卜了
胡萝卜炸酱面的做法
步骤1
胡萝卜榨汁
步骤2
把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面
步骤3
安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅
步骤4
接着把面团分成小分放进进料口
步骤5
出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起
步骤6
这样面条就完成了！
步骤7
换上绞肉刀，安装好出料口
步骤8
先把瘦肉肉绞成肉末
步骤9
接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用
步骤10
热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒
步骤11
炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的 搅拌，以免糊锅
步骤12
酱料煮好了
步骤13
可以开始下面条了
步骤14
面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码
步骤15
一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了胡萝卜炸酱面的烹饪技巧
绞肉的时候把肉去皮，切小块，这样更加快速、以免堵塞