蜂蜜小面包
蜂蜜小面包的做法
步骤1
取少许温水加入蜂蜜搅拌均匀放凉备用。步骤2
面粉中加入除黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜至扩展阶段。
步骤3
放入温暖处发酵到俩倍大，
步骤4
分割滚圆成25克/个，松弛20分钟。
步骤5
擀成圆饼状
步骤6
2个一组对半切开，竖着排好
步骤7
从下往上卷起捏紧收口处
步骤8
放入温暖处发酵至俩倍大，刷上过滤好的蛋液。步骤9
烤箱中层，180度上下火烘烤18分钟。【温度时间仅供参考】