啤酒鸭
湖南比较喜欢吃鸭子 所以这道啤酒鸭是桌上最常见的菜
啤酒鸭的做法
步骤1
配料 鸭腿 已经飞过水
步骤2
放油烧热 下姜 蒜八角 炒香
步骤3
放红辣椒 放鸭腿
步骤4
放盐 放生抽 老抽 少量醋 糖 看放炒差不多 就倒入啤酒
步骤5
放好所有调料 加入啤酒 啤酒一定要盖过鸭腿 盖上锅盖煮
步骤6
差不多 了
步骤7
放入青椒啤酒鸭的烹饪技巧
这是最简单 也是经过我的改良版 大家有空做做看 不一样的鸭味