糯米肘子
糯米肘子的做法
步骤1
将菜洗净切末备用。
步骤2
将菜末和腊肉末一起放入泡了一个晚上的糯米中，糯米要把水控干。
步骤3
加入适量的调味料混合均匀，
步骤4
将买回来的猪肘去骨。
步骤5
用适量的酱油和葱花放入肘子肉腌制半个小时以上。
步骤6
将腌制好的肘子从宽处塞入糯米馅并塞满。
步骤7
将塞好的肘子用线捆绑住。
步骤8
将捆住的肘子放入高压锅中，打到豆类和炖肉档即可。
步骤9
炖好的肘子。
步骤10
切开的糯米肘子，鲜香软糯。