清炒西葫芦
清炒西葫芦的做法
步骤1
葫芦切片
步骤2
蒜姜切薄片，辣椒切小段，辣椒子别丢
步骤3
油热后姜和花椒倒入锅中煸香后捞出姜和花椒
步骤4
关小火把辣椒和蒜倒入(包括辣椒子，油击一下会很香)
步骤5
切好的西葫芦倒入油锅翻炒，加盐，白糖和鸡精，持续翻炒，直至锅中有汤汁
步骤6
出锅清炒西葫芦的烹饪技巧
不能加水，调料根据个人口味改进