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诗文 红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)
释义

红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)

红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的用料

排骨 红萝卜
大蒜
辣椒 酱油
生抽 料酒

红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的做法

红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的做法图解1

步骤1

先煮红萝卜15分钟左右,开始发软,出锅
红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的做法图解2

步骤2

剩下来的汤不要倒掉,一块装进碗里。
红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的做法图解3

步骤3

1:放油爆炒排骨(炒排骨之前用开水过一遍水),2:排骨开始金黄倒入胡萝卜和配料,加开水(防止排骨肉紧)水刚淹没菜就可以了,3:加少许料酒除腥,4:加入适量酱油生抽上色,盐。
红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的做法图解4

步骤4

盖锅小火慢炖,如果水快干了随时加开水炖,大概20分钟,汤汁不要烧干了,喜欢汤汁泡饭的人可以多留些汤汁,出锅。

红烧排骨炖红萝卜(绝对下饭菜)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:28:55