果干玉米全粉纸杯蛋糕
美味的纸杯蛋糕，加入了少量的玉米全粉，粗粮更健康哦
纸杯蛋糕的做法
步骤1
综合果干加朗姆酒，渍泡一小时以上，越久味道越浓。 综合果干我用的樱桃干，蔓越莓干，橙皮各80克。如果有葡萄干神马的也可以一起放，保持总重量就可以。 个人觉得果干里必须有橙皮丁才好吃!
步骤2
黄油室温软化加糖打至膨发体积增大
步骤3
分次加入鸡蛋，每次都搅匀后再加入。 这个量比较大，手劲小的可以用电打来操作。
步骤4
加入2克盐，搅拌均匀。
步骤5
称出低筋面粉玉米全粉。 这是额谷米业的玉米全粉，非常细腻，有一种玉米的香气。
步骤6
玉米全粉的成份
步骤7
筛到黄油中翻拌至无干粉
步骤8
烤箱预热170度
步骤9
加入泡好的果干，翻拌均匀。
步骤10
用勺子和刮刀，将面糊盛入模具
步骤11
入烤箱50分钟即可。
步骤12
出炉纸杯蛋糕的烹饪技巧
这个配方做底径为5CM，上径为7CM的纸杯蛋糕可以做12个。 12连模是彩味家的金色大连模，25L和30L的恐怕放不进去，这次是用长帝52L的大烤箱烤滴~一次可以多出炉一次，更多分享~ 如果你只有6连，全部材料减半即可。