超简单咖喱鸡肉饭
太久没在家做饭了，偷懒做个简单好吃的
超简单咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
先将食材切块备用
步骤2
肉类冷水下锅，焯水，将血水打掉，最好放几片姜或者加点料酒，去腥味
步骤3
焯好水捞出备用
步骤4
锅中加入适量油，锅热后放入姜蒜煸炒
步骤5
依次将肉、胡萝卜和土豆下锅翻炒一会，如果土豆是比较面的那种，可以等肉和胡萝卜煮一会之后再下锅
步骤6
加水没过所有食材，盖上中火煮30分钟左右，只要肉熟了、其他食材软了即可
步骤7
放入咖喱块，我买的现成的，味道也很好，咖喱块下锅后最好不停翻炒，不然会粘锅
步骤8
等汤汁变得浓稠，就可以关火出锅了
步骤9
成品，卖相不错吧!超简单咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
1、可以加洋葱，因为我不喜欢，所以没加； 2、土豆比较容易熟，避免煮太久烂掉，可以等肉和胡萝卜多煮一会之后再放