诗文 | 暴炒腰花---附5秒钟去除腰臊的两种方法 |
释义 |
暴炒腰花---附5秒钟去除腰臊的两种方法
暴炒腰花的做法![]() 步骤1 准备所有食材:猪腰子3个,料酒,海鲜酱油,彩椒洗净切成菱形,葱,姜,蒜切片。![]() 步骤2 切好的猪腰子泡2-3个小时,期间多次换水。(去腰臊的过程另附)![]() 步骤3 最后倒入1/2料酒,再泡一会儿。![]() 步骤4 烧一锅开水,倒入腰花。![]() 步骤5 腰花倒入开水后,数5秒钟后捞出。![]() 步骤6 捞出后待用。![]() 步骤7 底锅放入油和辣椒,辣椒炒出香味![]() 步骤8 放入葱,姜,蒜继续煸香。![]() 步骤9 放入待用的腰花,煸炒均匀。![]() 步骤10 放入另一半料酒。![]() 步骤11 放入海鲜酱油,翻炒均匀。![]() 步骤12 关火后,放入彩椒,炒至断生。暴炒腰花的烹饪技巧炫润丝巾温馨提示:腰花怎么切都行,只要您喜欢,切片,我都凉拌吃。 另附5秒钟去除腰臊的方法及连接地址:http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/961 |
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