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诗文 拔丝地瓜
释义

拔丝地瓜

我的最爱,小时候只有过年才吃得到,终于忍不住馋,小试了一下,如此好吃,哇,我真的好有吃货细胞。

拔丝地瓜的用料

黄心地瓜 大的一个 绵白糖/白砂糖 适量
油 适量

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

大地瓜一个,洗净去皮,切成小块。
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

油锅烧热,地瓜下锅炸至金黄色
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

把余油倒出来,放入糖熔化,
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

慢慢变成淡红,冒小泡,地瓜快速倒入翻炒。
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

出锅,开吃。

拔丝地瓜的烹饪技巧

化糖一定盯着,变红冒泡就好,过了就糊了会发苦

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:57:28