诗文 | 白吉馍 |
释义 |
白吉馍昨天做了无酱油版红烧肉炖萝卜,今天做这个早上夹着吃。 白吉馍的做法步骤1 1.酵母用温水化开,加入面粉和成光滑面团。 2.烤箱定到发酵档,1小时 3.取出发酵好的面团揉至光滑,分成五六十克一个的面团若干个 4.搓成纺锤状,擀成牛舌状的片,尾部可搓成细条,返回压在卷起的面卷上一起卷起,压扁,用手擀成边厚心薄的小饼,放平底锅上盖盖子,每面一分钟,小火烤至两面焦黄即成!白吉馍的烹饪技巧 |
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