地瓜饼

地瓜饼的用料

步骤1

把地瓜洗净切圆片备用，鸡蛋打碎加入糖、面粉搅拌均匀，成浆糊备用

步骤2

煎锅刷油至温热，把备用的地瓜粘打好的浆放入平底锅，煎至金黄翻至另一面煎至金黄

步骤3

待熟后用筷子掐掐是否熟软，撒上芝麻装盘待食

地瓜本身有甜味可以不用加那么多糖

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