私房炒米线
炒米线的做法
步骤1
芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下步骤2
锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉步骤3
炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油步骤4
放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁步骤5
米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁（用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁）步骤6
翻炒均匀即可出锅
| 诗文 | 私房炒米线 |
| 释义 |
私房炒米线炒米线的做法步骤1 芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下步骤2 锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉步骤3 炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油步骤4 放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁步骤5 米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁（用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁）步骤6 翻炒均匀即可出锅炒米线的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。