家常卤蛋

儿子喜欢吃卤蛋，但又讨厌剥皮，所以我做的卤蛋都是剥过皮的，就象乡巴佬一样，喜欢的朋友可以一起来做，超简单。

家常卤蛋的用料

步骤1

我这次选的是鹌鹑蛋，直接买了两斤，做一次可以吃两天。先把蛋煮熟，几分钟就好了。

步骤2

煮好后把皮剥干净。这是我家宝贝和我一起剥的。

步骤3

把所有配料混合一起下锅煮蛋吧，可以适当的加一些水。大火煮开后可以转中火，煮一会儿搅一下，这样着色会均匀一些。

步骤4

想吃Q一点儿的可以多煮一会儿，看，这是我煮好的，卖像不错哦，味道也很好，不比真空包装的差！大家试试吧。

这个配方里面是没有盐的，老抽可以当盐用，生抽可以调味，糖可以提鲜。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。