五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋半斤用清水洗净放入锅中，加入适量清水，开大火煮开。
步骤2
煮鹌鹑蛋的时候准备其他材料。
步骤3
鹌鹑蛋大火煮开后，把所有的材料加入锅中，大火煮一分钟后，转小火再煮两分钟，此时鹌鹑蛋已基本熟了，用勺子把鹌鹑蛋的外皮敲碎，盖上锅盖，再小火煮10-15分钟。
步骤4
关火，放在锅里闷10分钟，然后找个汤碗盛出来，腌制一晚。第二天早上直接拨皮吃，或者热热再吃。
步骤5
这个是今早上的，刚拨好就被抢空了，都说味道太好了，比超市买的好吃多了。