糖醋小排
看了何以笙箫默就想吃糖醋小排，嘿嘿。
糖醋小排的做法
步骤1
先把小排冷水下锅，把血水煮出，然后把水倒掉再把小排上的沫沫洗干净。步骤2
然后放水煮开再把小排、葱、姜放入，再次煮开放料酒少许。然后用中火煮半小时煮到快熟就欧卡啦。步骤3
然后把小排盛出，把锅里水倒掉冲洗干净。然后把小排放入，到点酱油（两汤勺即可）上色。然后把酱油沥出放入小碗中，过会还用，把小排盛出。步骤4
放少许油放锅内，把小排放入煸出油（注意不要煸糊，掌握时间和火候）。然后放番茄酱、冰糖、盐调味。搅拌一下再放刚才那碗上色的酱油、醋、清水。步骤5
大火收汁即可。