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诗文 煮一碗番茄芝士浓汤
释义

煮一碗番茄芝士浓汤

简单到没朋友~佐法棍或开胃或煮面甚至煮年糕都无压力~

番茄芝士浓汤的用料

番茄(偏小) 4个 土豆(偏小) 4个
洋葱(偏小) 3个 玉米 90g
黄油 芝士
黑胡椒 意面红酱
罗勒碎

番茄芝士浓汤的做法

煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解1

步骤1

土豆切厚片大火蒸熟(因为不想切丁随汤熬煮??)
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解2

步骤2

洋葱和番茄改刀,土豆压泥
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解3

步骤3

黄油煎化,因为整道汤没有什么油脂来源,所以建议黄油多一些
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解4

步骤4

洋葱最先下锅,炒软
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解5

步骤5

随后下番茄,炒软后加水,约600ML,根据食材的量决定
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解6

步骤6

大火煮开后加入土豆泥与玉米粒,因煮的量多,意面红酱需四大勺~具体请按食材酌减~ 调小火煮20分钟
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解7

步骤7

番茄煮化就接近完成啦,按锅子的脾气,如果20分钟不够请再多煮一些~然后加约两勺盐,根据口味酌量,然后按喜好加芝士~(某人不会承认自己丧心病狂地加了多少?_?)
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解8

步骤8

芝士融化很快,撒一些黑胡椒增加风味~
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解9

步骤9

出锅时撒上罗勒碎~大功告成~

番茄芝士浓汤的烹饪技巧

1 若有淡奶油请酌量添加 2 务必要等洋葱与番茄煮化 3 若有牛肉汤底的浓汤宝建议加1~2块

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更新时间:2024/11/22 19:18:35