诗文 | 椰蓉面包卷 |
释义 |
椰蓉面包卷该配方香甜松软,椰香味道浓郁,不错的哦! 椰蓉面包卷的做法步骤1 把材料A,放入面包机内,使用和面加发酵功能,约1小时。步骤2 加入材料B,黄油30g步骤3 继续使用和面加发酵功能,约1小时,能拉出半透明的膜,即扩展阶段。步骤4 用手揉压面团,排出里面的大气泡,步骤5 分成8分,盖上湿毛巾,松弛10分钟。步骤6 用材料C制作椰蓉馅:黄油软化,加糖粉,用打蛋器打发,分次加入蛋液(1个),每加入一点,都搅拌均匀。步骤7 最后加入椰蓉,搅拌均匀,做成椰蓉馅。步骤8 用擀面杖擀成长方形,抹上椰蓉馅料步骤9 像叠被子一样,卷成宽为3厘米左右的卷,分割成10厘米左右的段,步骤10 每段再切5刀,注意靠边的地方不切断步骤11 将切断的面朝上翻。步骤12 刷上蛋液,再次入烤箱发酵档,1小时。步骤13 最后入烤箱160度,10分钟左右。椰蓉面包卷的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。