肉片炒蒜薹
菁选酱油作业
肉片炒蒜薹的做法
步骤1
蒜苗掐头去尾，切称两厘米左右的小段。
步骤2
姜切末，猪肉切片用淀粉抓匀。
步骤3
黄酱加入酱油调匀
步骤4
热锅凉油入肉片滑至八分熟盛出备用。
步骤5
少许底油放入蒜苗和姜末开始翻炒
步骤6
蒜苗开始变绿后倒入料酒，继续煸炒
步骤7
煸炒十秒左右倒入调好的汁翻炒
步骤8
倒入滑好的肉片翻炒至成熟收汁
步骤9
OK啦！下饭极品！