诗文 | 红烧牛蹄 |
释义 |
红烧牛蹄很快手的一道菜,牛蹄比猪蹄更有嚼劲,蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,还是一道养颜菜哦。 红烧牛蹄的做法步骤1 买回超市已处理过的牛蹄,放热水里加料酒再煮几分钟。步骤2 然后将牛蹄切小块,其实牛蹄主要都是牛皮和牛蹄筋。步骤3 将火锅底料放铸铁锅内。步骤4 然后将香料放入炒香,再加入牛蹄及开水。步骤5 放一颗葱。步骤6 加盖烧制40分钟左右。步骤7 如果觉得汤水较多可以烧好后掀盖收汁。步骤8 一款香糯微辣的红烧牛蹄出炉啰!红烧牛蹄的烹饪技巧 |
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