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诗文 面包机做水果蛋糕
释义

面包机做水果蛋糕

面包机做水果蛋糕的用料

鸡蛋 3个 纯牛奶 150ml
食用油 50g 盐 1勺
砂糖 80g 低筋面粉 100g
泡打粉 1勺

面包机做水果蛋糕的做法

面包机做水果蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白加醋和糖,糖分三次加,打至能立起筷子。
面包机做水果蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加少量糖打匀,加入纯牛奶拌匀,筛入低筋面粉和泡打粉,搅匀后,分两次拌入已发泡的蛋白,用十字拌匀,速度不要太快以免消泡。
面包机做水果蛋糕的做法图解3

步骤3

面包机底部加油预热三分钟,倒入蛋液震出大泡后按烘烤40分钟。烘烤了20分钟暂停,表层涂上蛋液加入少量喜欢的水果和坚果(我随手加了家里的桃肉),继续中火烘烤20分钟,用筷子插入干净无沾液代表已熟。
面包机做水果蛋糕的做法图解4

步骤4

倒出后不错哦
面包机做水果蛋糕的做法图解5

步骤5

侧面,比较实,很香!

面包机做水果蛋糕的烹饪技巧

是按照面包机步骤完成的,用烘烤40分钟方法,最后出来的蛋糕比较实,可能是面粉放得较少的原因?因不喜欢太甜糖加得不多应该也有点影响,但还是挺甜的。

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更新时间:2024/12/26 1:33:02