清爽蔬菜沙拉

买的牛油果熟了，于是就想到做点沙拉吧，配的酱汁是自己调的油醋汁，清爽不油腻。虽然外面天冷，但是开好空调吃着冷冷的沙拉感觉很好呢。

蔬菜沙拉的用料

黄瓜 1根

小番茄 10个

玉米粒 20g

土司 1片

牛油果 1个

油醋汁

生抽 3勺

苹果醋 2勺

色拉油 1勺

蜂蜜 1小勺

柠檬汁少许

黑胡椒份少许

蔬菜沙拉的做法

步骤1

土司切去四边，只留中间白色部分，然后切成正方形的小粒。

步骤2

平底锅开小火，放入小块黄油融化，把吐司粒放进平底锅煎至两面金黄即可。这时的吐司粒口感很香脆。

步骤3

黄瓜切片，小番茄对半切，玉米粒焯水后放在碗里备用。

步骤4

牛油果切开去核，在半边上用小刀切十字格方便把果肉取出。

步骤5

将吐司粒和牛油果粒放进碗里。这样所有的原料都齐了。

步骤6

调油醋汁，将所有调料放入小碗中，搅拌均匀，口味可根据自己喜欢调节。最后把汁淋在蔬菜上，一份健康美味又清爽的蔬菜沙拉就完成了。