酿豆腐
家人比较喜欢吃豆腐而且无肉不欢，本人半素食；一锅出既简单又美味。
酿豆腐的做法
步骤1
提前准备好猪肉馅儿，加香菇丁、葱末、酱油、盐、香油调匀。步骤2
豆腐切大块，用勺子在中间挖一个坑，填满肉馅儿。步骤3
锅里加少许油，入豆腐块【肉馅儿向下放】小火慢煎成金黄色翻面，加适量水、生抽煮沸小火焖烧2分钟。步骤4
取出豆腐块摆盘，锅内的汤汁加水淀粉勾芡，淋在豆腐块上即可。
| 诗文 | 酿豆腐 |
| 释义 |
酿豆腐家人比较喜欢吃豆腐而且无肉不欢，本人半素食；一锅出既简单又美味。 酿豆腐的做法步骤1 提前准备好猪肉馅儿，加香菇丁、葱末、酱油、盐、香油调匀。步骤2 豆腐切大块，用勺子在中间挖一个坑，填满肉馅儿。步骤3 锅里加少许油，入豆腐块【肉馅儿向下放】小火慢煎成金黄色翻面，加适量水、生抽煮沸小火焖烧2分钟。步骤4 取出豆腐块摆盘，锅内的汤汁加水淀粉勾芡，淋在豆腐块上即可。酿豆腐的烹饪技巧 |
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