茄子馅饺

因为家里有人不喜欢吃葱和韭菜所以就经常做茄子馅的。做法很简单。大家一起来试试吧！

茄子馅饺的用料

五花肉和腿肉适量即可

茄子适量

步骤1

因为做好了，才来分享。大家见谅。就看步骤吧！^0^

步骤2

买五花肉选肥瘦刚刚好的。然后再选一些腿肉。各位亲买的时候，五花肉不要很多，腿肉也要适量，一起打成肉泥。

步骤3

买茄子要买大一些的。不是平常见的那种细长茄子。因为茄子要沥水，所以多买一些可以的

步骤4

烧开热水。把茄子切成一段一段的。放入锅中沸煮，熟了即可捞出，然后用布，我用的是白线布，把茄子放布里面，使劲积压出水。

步骤5

把茄子切碎。然后再和肉泥一起剁。让它们融合在一起。放上调料，酱油一些，香油和盐。即可。因为我比较懒，所以是买的饺子皮，大家如果有空还是建议要自己和面^0^

步骤6

吃的就剩这几个了！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。