蜂蜜小蛋糕
蜂蜜小蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋+糖+蜂蜜打至奶白色（手动打约30分钟，中途接了2次电话），蛋液从打蛋器非常慢的往下滴，并且低落后慢慢的融入蛋液中，就算打好了
步骤2
烤箱175度预热
步骤3
边筛入低粉边切拌，至粉匀，倒入模具
步骤4
放入烤箱，175度，中层上下火，18分钟蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧
第一步骤是蛋糕成败的关键，一定要坚持打好，电动的比较快。 虽然用纸杯烤的顶端开花，但蛋糕内部组织细腻，甜度正合适