芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝的做法
步骤1
先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。
步骤2
把芹菜去叶洗好切成段。
步骤3
把青椒切丝，蒜拍好。
步骤4
热锅冷油，放入大蒜、豆瓣酱炒香。
步骤5
加肉丝、青椒、芹菜，大火翻炒。加盐起锅。
步骤6
装盘。完成。