| 诗文 | 清炒素四样 | 
| 释义 | 清炒素四样这是一道非常简单好吃的素菜,研究了一下午,晚上终于出品啦!原料木耳,春笋,青椒,小蘑菇。木耳含有丰富蛋白质和维生素老人小孩,男儿女儿都爱吃。春笋营养丰富,可以凉拌,煎炒,煲汤。 清炒素四样的做法  步骤1切好春笋和木耳加入开水煮7-8分钟左右捞出,待炒。   步骤2青椒洗好手撕小块,待炒。   步骤3鲜蘑菇洗干净用开水煮7-8分捞出,待炒。   步骤4少许葱蒜待用。   步骤5最好用铁锅炒菜,健康补铁。放20克花生油待油温热至70-80度放入5颗花椒粒葱蒜,再放四样大火炒7-8分,放少许盐和酱油翻炒2分出锅即可。 清炒素四样的烹饪技巧 | 
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