雪花胚芽核桃包

带有胚芽和核桃的欧包，百吃不厌，皮脆内软，甘香无比，嚼劲十足，停不下来真的停不下来。

雪花胚芽核桃包的用料

步骤1

除了核桃，全部材料揉成光滑面团。

步骤2

取240克原味面团出来。

步骤3

其余加核桃搅拌均混。28度发酵2倍大

步骤4

醒发20分钟，原味分两份，每份捍大圆块，铺上5克红糖粉，加核桃的面团也分两份，滚圆，被原味包住收口捏紧向下

步骤5

烤箱放开水发酵2倍大，剪出雪花图纸

步骤6

筛低粉

步骤7

移出图纸，喜欢就划刀痕，不喜欢可以不划

步骤8

预热烤箱，上210，下190，25分钟

步骤9

雪花飘飘，浓烈的白色圣诞来了!

步骤10

欧包的口感就是皮带点脆硬，而内心是相当柔软的.配上甘香的胚芽和核桃，会令你回味无穷。

步骤11

这包虽然没有揉至完全扩展，但单看组织的孔孔就'知道这个柔软度会令你去动手尝试，

步骤12

圣诞节怎能少了圣诞老人和圣诞树呢，其实我是翻糖和糖霜饼，给小朋友送圣诞'礼物去咯!

红糖粉要敲碎，因为颗粒硬而粗大。核桃稍烤香

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