不用烤箱也能做出的美味蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋与细砂糖，盐放入搅拌盆中，搅打至颜色发白，较为浓稠。
步骤2
加入香草精拌匀
步骤3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤4
继续加入炼乳及色拉油，搅拌均匀。
步骤5
倒入葡萄干，搅拌均匀。
步骤6
将面糊分装进小杯。葡萄干可以留些，装杯后撒在表面。
步骤7
放入锅中，加冷水，大火蒸20分钟。
步骤8
完成。
步骤9
成品图。
步骤10
成品图。