诗文 | 炒三丁 |
释义 |
炒三丁常规的三丁不是放的毛豆,但因为老公爱吃,所以把土豆改成了毛豆!如果用土豆炒,方法一样的。 炒三丁的做法![]() 步骤1 毛豆剥壳,胡萝卜切丁,腿肉切丁用少许料酒、生抽盐腌制(料酒不要多,否则酒味太重)![]() 步骤2 腌制一小时左右,下油锅煸炒至8分熟![]() 步骤3 再将毛豆与胡萝卜下油锅煸炒几下后加入肉一起翻炒!![]() 步骤4 加入适量的盐与味精调味,装盘!炒三丁的烹饪技巧猪腿肉也可替换成鸡肉 |
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