抹茶蛋糕卷
抹茶味的蛋糕女儿也爱吃，做了点彩绘，不过烤的有点过了，所以颜色不纯
抹茶蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄加糖20，油和牛奶
步骤2
拌匀
步骤3
筛入低筋粉
步骤4
全部拌好后取一点出来
步骤5
大部分筛入抹茶粉拌好
步骤6
蛋清加入白糖40分三次打发至硬性发泡
步骤7
取一点放入那个小碗蛋黄糊
步骤8
拌匀
步骤9
装入裱花袋
步骤10
挤出花样
步骤11
其余全部和抹茶拌好
步骤12
花样先烤2-5分钟
步骤13
然后将抹茶倒入烤好的花样中
步骤14
烤箱预热 150°烤20分钟烤好取出撕掉油纸
步骤15
摸上果酱卷起
步骤16
冷却撕掉油纸即可抹茶蛋糕卷的烹饪技巧
烤花样的时候火候不能太大