菠萝鸭
菠萝鸭的做法
步骤1
鸭肉焯水，加一块姜去腥，熟后装盘
步骤2
菠萝去皮切块，放入盐水中
步骤3
放适量油下菠萝翻炒，加点盐，熟后装盘
步骤4
放油煸炒鸭肉出香味，加点盐和姜片大蒜炒一下，然后倒入生抽淀粉汁
步骤5
最后放菠萝翻炒一下装盘