诗文 | 柠檬酱香大馄饨 |
释义 |
柠檬酱香大馄饨
大馄饨的做法步骤1 备好馄饨皮,瘦肉,香葱,柠檬酱油。步骤2 在肉末里加入少许的柠檬酱油。步骤3 拌至肉末均有挂味。步骤4 将肉末包制在馄饨皮里。步骤5 汤锅加水煮开,将馄饨下锅煮开后再将青菜下锅。步骤6 另备薏米,猪骨。步骤7 将薏米泡洗好,将猪骨焯洗好均入炖锅,并加入少许的醋。步骤8 加入清水后上盖入炖锅。步骤9 选择慢炖模式将汤底炖煮好。步骤10 将汤底打出,按个人口感调味。步骤11 再将煮好的馄饨盛入即可。也可以用柠檬酱油配上坚果辣椒当蘸汁用。大馄饨的烹饪技巧酱油的用量按个人口感来调整。 |
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