【庞多米版热狗面包】——COUSS CO-6001出品
庞多米，“pain de mie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思，特别适合做三明治食用。”简单来说，庞多米就是吐司的一种。
庞多米与一般吐司最大的区别，就是少了蛋类。庞多米内部非常柔软，非常受欢迎。
而用庞多米制成的热狗面包，不仅组织绵密，拉丝效果很好，而且口感非常棒，
COUSS CO-6001 60L大烤箱一次可以烤更多，此大份量配方的面包，一次轻松搞定；且这次配的配方非常容易记住比例，没有很难买到的材料，准备起来很简单，组织绵密，你一定得试试！
~~by@涓涓小厨
热狗面包的做法
步骤1
先放液体后放粉类入厨师机搅拌桶，用后油法把面团揉至出膜。
步骤2
面团整圆放入容器，盖上保鲜膜或盖子
步骤3
利用CO-6001烤箱自带发酵功能，选择发酵档，发酵约50分钟至2倍大。
步骤4
面团发酵好后分成12个面剂，排气滚圆，松驰15分钟。
步骤5
盖上保鲜膜，再次放入CO-6001烤箱发酵约60分钟。
步骤6
松驰好后，擀成椭圆形面片后翻面卷起，收口捏紧，面坯放入4连法棍不沾烤模。
步骤7
发酵好后表面刷上全蛋液.
步骤8
COUSS CO-6001烤箱，上下火180度预热后放入烤盘中层，烘烤约20分钟，上色满意后需要盖上锡纸。
步骤9
出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存，面包上色非常完美哦！
步骤10
成品
步骤11
成品
步骤12
成品
步骤13
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步骤14
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1、 这个方子比较大，因CO-6001烤箱的60L大容量，轻松一盘搞定，如果家里烤箱比较小或没有这么大的模具，可以按比例减少配方量。 2、 此配方非常容易记住比例，材料简单，但组织却非常绵密，非常好吃，口感很棒的，拉丝效果也很好。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整