诗文 | 家乡味元宵 |
释义 |
家乡味元宵在海外,想起家乡菜、只能自己动手丰衣足食…… 家乡味元宵的做法步骤1 糯米粉,加热水和面,不可加水太多步骤2 取三分一,煮熟步骤3 放在一起,再加少量糯米粉,面不能和太稀,到面不好包步骤4 准备肉馅!用肉末,干货香茹,紫菜,姜,老抽等步骤5 提前准备做好!可将面,分成小块,也就是自己想包大个,小?都步骤6 水烧开放进去煮,水煮开后,中间需加冷水一次。等到元宵全部上孚 ,既可起锅!(个人是用之前泡过干香茹水煮,还有不用的香茹头)步骤7 可加点绿色东西,当点缀!(葱,菜叶等)步骤8 干香菇,香味十足!家乡味元宵的烹饪技巧 |
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