皮蛋拌凉粉
皮蛋拌凉粉的做法
步骤1
将皮蛋剥壳，切丁；香葱洗净，切成葱花步骤2
凉粉用凉开水冲洗后，沥水备用步骤3
将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调味汁步骤4
将凉粉与皮蛋丁一同放入盘内，撒上葱花，倒入调味汁腌10分钟；步骤5
食用时撒上胡椒粉即可皮蛋拌凉粉的烹饪技巧
皮蛋切块后直接浸泡在醋中，食用时蘸姜末，味道也非常好
| 诗文 | 皮蛋拌凉粉 |
| 释义 |
皮蛋拌凉粉皮蛋拌凉粉的做法步骤1 将皮蛋剥壳，切丁；香葱洗净，切成葱花步骤2 凉粉用凉开水冲洗后，沥水备用步骤3 将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调味汁步骤4 将凉粉与皮蛋丁一同放入盘内，撒上葱花，倒入调味汁腌10分钟；步骤5 食用时撒上胡椒粉即可皮蛋拌凉粉的烹饪技巧皮蛋切块后直接浸泡在醋中，食用时蘸姜末，味道也非常好 |
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