香飘四溢的香葱青椒炒肉
春节过后，大鱼大肉吃完，然后排毒清肠道也三四天了。该回归正常的工作和饮食中，春天来一个香葱青椒是否很有食欲呢？加上一点肉，下饭的家常菜就这样诞生了。
青椒炒肉的做法
步骤1
准备好的猪肉，洗干净；
步骤2
洗干净切小长方块；
步骤3
加入盐、油、酱油、料酒腌制十五分钟；
步骤4
青椒去蒂洗干净；
步骤5
青椒斜切好；
步骤6
切好红头葱待用；
步骤7
热锅倒油，放入姜丝、蒜末；爆炒；
步骤8
放入猪肉爆炒，转小火煎；
步骤9
煎过猪肉的锅油继续爆炒辣椒；
步骤10
加入爆炒/香煎的猪肉；
步骤11
加入盐、红头葱花；
步骤12
晒上葱花之后起锅；青椒炒肉的烹饪技巧
1.红头葱比白头葱香； 2.前腿肉比较好吃；