自制剁椒牛肉酱焖金鲳鱼
酱焖金鲳鱼的做法
步骤1
锅里加入少量油，放几片姜片，热锅。
步骤2
放金鲳鱼煎
步骤3
煎至两面金黄，挨着锅边撒料酒
步骤4
倒入清水，或者高汤加部分水沫过鱼身。加入葱蒜大火煮沸。
步骤5
加石头妈妈自制剁椒香辣牛肉酱继续煮，到水快干。
步骤6
放葱沫后，放鸡精。扣一点点生粉水就ok了。
步骤7
如有问题请咨询我的微信：jingling883装盘出锅。